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Un menu per il fine settimana

menu per il fine settimana

Vorrei approfittare di questo menu per il fine settimana per farvi provare un paio di piatti di Jamie Oliver che ho già sperimentato diverse volte con un discreto successo e poca fatica.  Non si tratta di ricette complicate, anzi, il libro di Jamie Oliver dove le ho trovate è quello dei “Menu da 30  minuti” .. anche se in realtà io in 30  minuti non sono mai riuscita a preparare tutte le ricette previste del menu, probabilmente mi manca la manualità. Le uso spesso anche nei miei menu settimanali veloci  , perchè le sue verdure sono strepitose, sempre condite con un tocco di originalità che è sempre apprezzata.

Se vi va di provare un menu settimanale con le sue ricette, potete cliccare qui e scaricare il piano settimanale con la lista della spesa

Ogni volta che provo una delle sue ricette mi stupisco di come questo chef – che a me ricorda non so perchè il vicino di casa single e un po’ trasandato – riesca davvero con poco, magari con una semplice grattugiata di buccia di limone o un po’ di coriandolo – ad aggiungere un tocco di allegria e  di originalità anche al solito filetto di pollo.

Ad essere sincera a volte ho avuto qualche difficoltà a trovare alcuni degli ingredienti suggeriti, ma in questo menu per il fine settimana – a parte il coriandolo – non ci sono strane salse o spezie da cercare!

Se volete saperne di più su di lui, questo è il link al sito ufficiale

Ricette del menu per il fine settimana

Per il sabato sera ho pensato ad una ricetta leggera e di facile preparazione, perchè anche se abbiamo più tempo

Sabato sera – 53 min di preparazione:

– branzino e pancetta
– asparagi e broccoli con salsa di soia

La domenica a pranzo – 25 min di preparazione

– torta di pollo
– salsa al coriandolo
– insalata messicana con salsa al coriandolo

La domenica sera – 25 min di preparazione

– cous cous con pollo

Il menu per 4 persone con le ricette spiegate passo passo e la lista della spesa lo trovate al link che segue: