Il blog

Un menu settimanale con prodotti scontati? ci ho provato!

Se seguite Menuplan da un po’, già sapete che pianificare la spesa settimanale permette di risparmiare – dato che si compra solo quello che effettivamente si utilizzerà. A proposito di risparmio la scorsa settimana, mentre pensavo al tipo di menu da elaborare, mi è venuta un’altra idea, se vogliamo un po’ azzardata, ma che ho […]

Alimentazione: quanto è importante per te?

Da qualche anno nella mia vita sono “entrate” tutta una serie di intolleranze (pare che io sia diventata intollerante al lattosio, al glutine, al lievito, al nichel… insomma un disastro! 🙂 ). Ultimamente sembra essersi verificato un aumento esponenziale di casi di intolleranze alimentari, e quindi ho iniziato a farmi una domanda: non è che […]

55 idee per un menu settimanale

Idee per menu nuovi? Ne ho sfornate ben 55…vi informo che sono state necessarie all’incirca 500 ricette per realizzarli (oltre ad una discreta quantità di tempo davanti al pc)! Mi sono resa conto oggi che ormai è da più di un anno che pubblico i menu settimanali sul blog. Mi piacerebbe sapere quante volte siete […]

Insalate di stagione. L’insalata insolita: arance e avocado

Le insalate sono un ottimo pasto per tutto l’anno. Forse le associamo un po’ di più all’estate perché sono fresche, ma anche d’inverno è possibile fare delle insalate davvero gustose! È molto importante riuscire ad utilizzare quanto più possibile ingredienti di stagione. Quando d’inverno preparo l’insalata devo necessariamente aggiungere qualche ingrediente più ricco, più sostanzioso […]

Pad thai, per provare un menu un po’ diverso :)

In questo menu settimanale trovate alcune ricette insolite. Per esempio una ricetta è quella del pad thai. Una ricetta “semplice” perchè la versione originale prevede ad esempio la salsa al tamarindo: onestamente io l’ho cercata in vari supermercati senza trovarla e non avrei potuto complicarvi la vita facendovi cercare un ingrediente che poi avreste usato […]

Menu settimanale con ricette veloci: ed è tutto pronto in mezz’ora!

Menu settimanale con ricette veloci. Cosa vuol dire? Significa che realizzo il menu settimanale con ricette veloci, scelte tra quelle più semplici. Ormai si sa, abbiamo sempre meno tempo a disposizione. Siamo sempre a lavoro, in giro per commissioni ecc… e chi ha tempo di cucinare se arrivi a casa alle 19:30/20? Qualcosa però dovremo […]

Torta salata! Iniziamo ad accendere il forno?

Io adoro qualsiasi tipo di torta salata. Le trovo sempre un gran successo: ci sono tante ricette facilissime e veloci, si possono nascondere le verdure, una volta in forno puoi rilassarti sul divano ed è (quasi) impossibile rovinarle… meglio di così, non si può!! Una delle mie preferite è la torta salata con salmone, zucchine […]

Senza glutine per una settimana? Ogni tanto è meglio provare

L’intolleranza al glutine non significa necessariamente celiachia: io ad esempio ho una soglia di tolleranza al di sopra della quale inizio a non sentirmi molto bene, una sorta di fastidio indefinito che sfocia solitamente in un fortissimo mal di testa… Per evitare questi fastidi devo fare attenzione a non “sovraccaricarmi” di pasta, pane, pizza, biscotti…  […]

Spezie: un vero e proprio tocca sana per cucina e salute

Le spezie sono una meraviglia che la natura ci ha regalato e non sto parlando solo della cucina: immagino ormai non ne possiate più di sentir parlare della curcuma e delle proprietà che la rendono così preziosa (però in effetti le hanno attribuito benefici antitumorali, quindi forse non è male che se ne parli)  oppure […]

Chi lo dice che la cucina vegana è triste..?

Solo chi non sa davvero cucinare!! La cucina vegana richiede notevole abilità e fantasia in cucina oltre ad una discreta dose di tempo in più rispetto a chi può tranquillamente realizzare una cena affettando un paio di mozzarelle e pomodori o cucinare una frittata… 🙂 Che non me ne vogliano gli onnivori – io stessa […]


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