Il blog

Cibo a domicilio: i tempi che cambiano anche in cucina

Tempo quotidiano speso in media dagli italiani in cucina: 120 minuti nel 1998; 60 minuti nel 2008; 37 minuti nel 2018. Valore di mercato del cibo consegnato a domicilio in Italia: 3,2 miliardi di euro. Numero di italiani che ordinano cibo a domicilio o lo ritirano al ristorante: 30 milioni (ricerca Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi) […]

Pad thai ! per provare un menu un po’ diverso :)

In questo menu settimanale trovate alcune ricette insolite: ad esempio una ricetta semplice del pad thai – semplice, perchè la versione originale prevede ad esempio la salsa al tamarindo: onestamente io l’ho cercata in vari supermercati senza trovarla e non avrei potuto complicarvi la vita facendovi cercare un ingrediente che poi avreste usato una volta […]

Iniziamo ad accendere il forno?

torta salata salmone zucchine e robiola

Le torte salate sono sempre un successo: ci sono tante ricette facilissime e veloci, si possono nascondere le verdure, una volta in forno puoi rilassarti sul divano ed è (quasi) impossibile rovinarle.. 🙂 Una delle mie preferite è la torta salata con salmone , zucchine e robiola , la propongo anche quando ho amici a […]

Il menu settimanale è troppo?

Basta chiedere! e infatti da questa settimana ho pensato anche ai menu per una sera! Perchè se è vero che ci sono miliardi di siti con ricette di tutti i tipi, è anche vero che – per quanto mi riguarda – non faccio altro che saltare da uno all’altro senza decidere quale ricetta scegliere perchè […]

Hamburger di salmone? meglio se fatto in casa!

L’hamburger di salmone che trovate in questo menu settimanale è semplicissimo da preparare se usate questo trucco (e se avete il robot da cucina): mettete la lama del robot nel congelatore, insieme ai filetti di salmone che avrete prima lavato e diliscato. Lasciateli li almeno una decina di minuti, non devono surgelarsi ma solo iniziare […]

A tavola in mezz’ora…? si può fare!

..basta scaricare il menu di cucina superveloce che trovate nei link a fine pagina 🙂 Le ricette di questa settimana sono davvero semplicissime e superveloci! con la temperatura che aumenta si ha sempre meno voglia di accendere i fornelli, quindi sto iniziando cercare e ad inserire le ricette più veloci che ho nel mio archivio, […]

Tecnologia e cucina! ma solo per toglierci lo stress del doverci pensare sempre noi..

Tecnologia e cucina … sembra un binomio poco azzeccato se pensiamo a quanto importante sia il tocco personale di ognuno di noi mentre cuciniamo. La stessa ricetta cucinata da due persone diverse non avrà mai lo stesso gusto: un pizzico di zenzero in più, il modo di soffriggere, anche solo il modo di affettare le […]

Volete fare la festa alla mamma? allora cucinate voi!

Quanti regali avrete fatto in questi anni alla mamma il giorno della sua festa? e qualche volta ve ne siete ricordati solo grazie alla pubblicità, ditelo! 🙂 Io sono una mamma voglio darvi un suggerimento: non serve che andiate a comprare un mazzo di fiori, un profumo o qualunque altra cosa vi venga in mente […]

Alimentazione equilibrata? è quella che varia spesso: provaci con il menu settimanale pronto da scaricare

Alimentazione equilibrata? finchè non ho iniziato a pianificare i menu settimanali finivo per cucinare sempre le stesse cose e l’appuntamento con la cena stava diventando una ennesima fonte di stress.. quante volte ci siamo sentiti dire che seguire una alimentazione equilibrata è davvero importante per la salute? A volte l’unica cosa che ci impedisce di […]

Ricette e lista della spesa per 5 giorni con un menu settimanale (quasi)etnico

Ricette e lista della spesa per le prossime 5 cene solo da stampare! Così potete smettere di arrivare alle 7 di sera nel panico perchè ancora non sapete cosa cucinare.. 🙂 Le ricette di questo menu sono davvero semplicissime, in 35 minuti potete essere a tavola tutte le sere. Le ricette sono spiegate passo passo […]


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