Il blog

Cibo a domicilio: i tempi che cambiano anche in cucina

Tempo quotidiano speso in media dagli italiani in cucina: 120 minuti nel 1998; 60 minuti nel 2008; 37 minuti nel 2018. Valore di mercato del cibo consegnato a domicilio in Italia: 3,2 miliardi di euro. Numero di italiani che ordinano cibo a domicilio o lo ritirano al ristorante: 30 milioni (ricerca Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi) […]

Pad thai, per provare un menu un po’ diverso :)

In questo menu settimanale trovate alcune ricette insolite. Per esempio una ricetta è quella del pad thai. Una ricetta “semplice” perchè la versione originale prevede ad esempio la salsa al tamarindo: onestamente io l’ho cercata in vari supermercati senza trovarla e non avrei potuto complicarvi la vita facendovi cercare un ingrediente che poi avreste usato […]

Torta salata! Iniziamo ad accendere il forno?

Io adoro qualsiasi tipo di torta salata. Le trovo sempre un gran successo: ci sono tante ricette facilissime e veloci, si possono nascondere le verdure, una volta in forno puoi rilassarti sul divano ed è (quasi) impossibile rovinarle… meglio di così, non si può!! Una delle mie preferite è la torta salata con salmone, zucchine […]

Il menù settimanale è troppo? Arriva il menù per una sera

Pensi che un intero menù settimanale sia troppo lungo da seguire? Ho pensato anche a questa soluzione!! Infatti da questa settimana ho creato anche i menù per una sera! Perchè se è vero che ci sono miliardi di siti con ricette di tutti i tipi, è anche vero che – per quanto mi riguarda – […]

Hamburger di salmone? meglio se fatto in casa!

L’hamburger di salmone che trovate in questo menu settimanale è semplicissimo da preparare se usate questo trucco (e se avete il robot da cucina): mettete la lama del robot nel congelatore, insieme ai filetti di salmone che avrete prima lavato e diliscato. Lasciateli li almeno una decina di minuti, non devono surgelarsi ma solo iniziare […]

A tavola in mezz’ora? Certo che si può fare… fidatevi!

A tavola in mezz’ora si può fare eccome… come? Basta scaricare il menù di cucina superveloce che trovate nei link a fine pagina 🙂 Le ricette di questa settimana sono davvero semplicissime e superveloci! Le ho pensate così proprio in vista dell’aumento delle temperature, perché credo che col caldo si abbia sempre meno voglia di […]

Tecnologia e cucina! ma solo per toglierci lo stress del doverci pensare sempre noi..

Tecnologia e cucina … sembra un binomio poco azzeccato se pensiamo a quanto importante sia il tocco personale di ognuno di noi mentre cuciniamo. La stessa ricetta cucinata da due persone diverse non avrà mai lo stesso gusto: un pizzico di zenzero in più, il modo di soffriggere, anche solo il modo di affettare le […]

Scopri il regalo perfetto per il giorno della festa della mamma

Come ogni anno c’è quel momento in cui arriva il giorno della festa della mamma. Quanti regali avrete fatto in questi anni a vostra mamma durante questo giorno? E, ammettetelo, qualche volta ve ne siete ricordati solo grazie alle svariate pubblicità! 🙂 Io sono una mamma e oggi voglio darvi un suggerimento: non serve che […]

Alimentazione equilibrata? è quella che varia spesso: provaci con il menu settimanale pronto da scaricare

Alimentazione equilibrata? finchè non ho iniziato a pianificare i menu settimanali finivo per cucinare sempre le stesse cose e l’appuntamento con la cena stava diventando una ennesima fonte di stress.. quante volte ci siamo sentiti dire che seguire una alimentazione equilibrata è davvero importante per la salute? A volte l’unica cosa che ci impedisce di […]

Tutto per 5 cene, con un menù settimanale (quasi) etnico

Per questa settimana vi ho preparato un menù settimanale quasi etnico. È già tutto pronto per 5 gustossisime cene. Le ricette e lista della spesa sono pronte! E ancora una volta questa settimana vi salvo… così potete smettere di arrivare alle 7 di sera nel panico perchè ancora non sapete cosa cucinare 🙂 Le ricette […]


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