Il blog

Cibo a domicilio: i tempi che cambiano anche in cucina

Tempo quotidiano speso in media dagli italiani in cucina: 120 minuti nel 1998; 60 minuti nel 2008; 37 minuti nel 2018. Valore di mercato del cibo consegnato a domicilio in Italia: 3,2 miliardi di euro. Numero di italiani che ordinano cibo a domicilio o lo ritirano al ristorante: 30 milioni (ricerca Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi) […]

Pad thai, per provare un menu un po’ diverso :)

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In questo menu settimanale trovate alcune ricette insolite. Per esempio una ricetta è quella del pad thai. Una ricetta “semplice” perchè la versione originale prevede ad esempio la salsa al tamarindo: onestamente io l’ho cercata in vari supermercati senza trovarla e non avrei potuto complicarvi la vita facendovi cercare un ingrediente che poi avreste usato […]

Torta salata! Iniziamo ad accendere il forno?

torta salata salmone zucchine e robiola

Io adoro qualsiasi tipo di torta salata. Le trovo sempre un gran successo: ci sono tante ricette facilissime e veloci, si possono nascondere le verdure, una volta in forno puoi rilassarti sul divano ed è (quasi) impossibile rovinarle… meglio di così, non si può!! Una delle mie preferite è la torta salata con salmone, zucchine […]

Il menù settimanale è troppo? Arriva il menù per una sera

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Pensi che un intero menù settimanale sia troppo lungo da seguire? Ho pensato anche a questa soluzione!! Infatti da questa settimana ho creato anche i menù per una sera! Perchè se è vero che ci sono miliardi di siti con ricette di tutti i tipi, è anche vero che – per quanto mi riguarda – […]

Hamburger di salmone? meglio se fatto in casa!

L’hamburger di salmone che trovate in questo menu settimanale è semplicissimo da preparare se usate questo trucco (e se avete il robot da cucina): mettete la lama del robot nel congelatore, insieme ai filetti di salmone che avrete prima lavato e diliscato. Lasciateli li almeno una decina di minuti, non devono surgelarsi ma solo iniziare […]

A tavola in mezz’ora? Certo che si può fare… fidatevi!

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A tavola in mezz’ora si può fare eccome… come? Basta scaricare il menù di cucina superveloce che trovate nei link a fine pagina 🙂 Le ricette di questa settimana sono davvero semplicissime e superveloci! Le ho pensate così proprio in vista dell’aumento delle temperature, perché credo che col caldo si abbia sempre meno voglia di […]

Tecnologia e cucina! ma solo per toglierci lo stress del doverci pensare sempre noi..

Tecnologia e cucina … sembra un binomio poco azzeccato se pensiamo a quanto importante sia il tocco personale di ognuno di noi mentre cuciniamo. La stessa ricetta cucinata da due persone diverse non avrà mai lo stesso gusto: un pizzico di zenzero in più, il modo di soffriggere, anche solo il modo di affettare le […]

Scopri il regalo perfetto per il giorno della festa della mamma

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Come ogni anno c’è quel momento in cui arriva il giorno della festa della mamma. Quanti regali avrete fatto in questi anni a vostra mamma durante questo giorno? E, ammettetelo, qualche volta ve ne siete ricordati solo grazie alle svariate pubblicità! 🙂 Io sono una mamma e oggi voglio darvi un suggerimento: non serve che […]

Alimentazione equilibrata? è quella che varia spesso: provaci con il menu settimanale pronto da scaricare

Alimentazione equilibrata? finchè non ho iniziato a pianificare i menu settimanali finivo per cucinare sempre le stesse cose e l’appuntamento con la cena stava diventando una ennesima fonte di stress.. quante volte ci siamo sentiti dire che seguire una alimentazione equilibrata è davvero importante per la salute? A volte l’unica cosa che ci impedisce di […]

Tutto per 5 cene, con un menù settimanale (quasi) etnico

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Per questa settimana vi ho preparato un menù settimanale quasi etnico. È già tutto pronto per 5 gustossisime cene. Le ricette e lista della spesa sono pronte! E ancora una volta questa settimana vi salvo… così potete smettere di arrivare alle 7 di sera nel panico perchè ancora non sapete cosa cucinare 🙂 Le ricette […]


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